おつまみ*厚揚げとえのきのチーズ焼き

厚揚げえのきチーズのホイル焼き

ホイルに乗せて焼くだけ、カリカリの厚揚げ&とろけたチーズがおいしい「厚揚げえのきチーズのホイル焼き」の作り方

準備時間: 約5分 / 調理時間: 約10分

厚揚げえのきチーズのホイル焼き

材料 (1~2人分)

  • 厚揚げ・・・1パック
  • ピザチーズ・・・好きなだけ
  • えのき・・・1/2パック
  • バター・・・少量
  • しょうゆ ・ 一味・・・おこのみで
  • あれば薬味(小ねぎ・大葉など)

作り方

厚揚げえのきチーズのホイル焼きのつくり方
厚揚げえのきチーズのホイル焼きの作りかた
  1. 厚揚げは熱湯をかけて油きりしておく
  2. 厚揚げは8等分、エノキは2等分くらいに切る
  3. シワシワにしたホイル(くっつき防止)に[2]を並べる
  4. バターとピザチーズをのせてグリルで5分くらい焼く
  5. あれば薬味と、おこのみで一味をぱらぱらで完成

グリルの方が早いですが、トースターでも大丈夫です。その場合は焼き時間を調整してください。しょうゆをちょろーっとかけていただきます。

ちょこっとメモ

カリッと焼いた厚揚げは間違いなくおいしいんだけど、エノキも焼くと旨味が出ておいしいんだなー。

切って焼くだけのカンタン居酒屋メニュー♪

ある日の献立

おつまみ*厚揚げとえのきのチーズ焼き
金曜日の晩ごはん

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れぽこ

サビ猫とめがね夫と小さな1LDKで大阪暮らし☝毎晩のビールが至福の主婦。うちごはん,おでかけ・映画レポ,ただの日記など・・・ゆるく好きに綴っています