レンジで＊即席一品おかかピーマン

レンジで即席おかかピーマン

材料 (1～2人分)

• ピーマン･･･小さめなら2～3個位
• A:しょうゆ ･･･小さじ1くらい
• A:ポン酢･･･小さじ1くらい
• A:中華だし･･･少量
• A:鰹節･･･お好みで

作り方

1. ピーマンは縦にあら目の細切りに切る
2. ①にごま油をすこーし回しかけてふわっとラップをしてレンジで1～2分
3. (※ポリポリ食感が残るくらいに加減してください)
4. ②が熱いうちに(A)をよーく馴染ませて冷蔵庫で冷やす
5. 食べる前に追いカツオ

ごま油が決め手のレンジで作るズボラレシピ。

熱々より冷やした方がおいしい味付けですが、すぐに食べる時は、しょうゆをめんつゆに変えればいいと思います。

ポイント･コツ･アレンジ

もちろん、生Pが一番おいしいのですが･･･ピーマンは冷凍しても食感が損なわれにくいので、

ある日の献立

• レンジで即席おかかピーマン
• 青梗菜の中華クリーム煮
• 韮豆腐の白和え
• 厚切りベーコンガーリック焼き
• 桃(シロップ漬け)

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