元祖のりトーストレシピ マツコも認めた純喫茶グルメ

話題の海苔トーストのつくり方。和の海苔と洋のパンの相性が絶妙で、ビールにも合いそう。家にあるものだけで、すっごく簡単なので作ってみてください♪

のりトーストをまねして作ってみた

｢マツコの知らない世界｣純喫茶グルメ編でも紹介されていた、海苔トースト。

海苔トースト発祥のお店老舗喫茶店エースの渋いマスターが手早くのりトーストをつくっている所を、見ていると

材料も家にあるものだけでできるので、食パンの余ったタイミングで作ってみました。

のりトーストの作り方

焼くまで1分、トースターで2分。3分で完コピできるシンプルレシピです！

1. トースト4枚の片面にS字を書くようにしょうゆをかける
2. 2枚のパンのしょうゆの上に海苔を挟んでサンドしたものをトースターで焼く
3. サンドの外側(1面だけ)にバターを塗る
4. バターを塗った面が内側になるように重ねて切る

おいしくつくるポイントは、

• しょうゆは少量をS字にさらっとかけること
• 焼いたトーストサンドの1面だけにバターをたっぷり
• バターの面を内側にさらにサンドすること(4層になります)

パンの内側にバターをぬるので、食べる時には手もベタベタ汚れません。

・珈琲専門店 エース （コーヒーセンモンテン・エース）
・東京都 千代田区 内神田 3-10-6
珈琲専門店 エース  – 神田/喫茶店 [食べログ]

意外な組み合わせなのにおいしい！

夫のお昼ごはんに作ったので、どんな感じかなー？と私もちょっとだけ試食させてもらいました。

思わず和と洋のコラボレーションじゃーと彦丸風にゆってしまいたくなるお味。

のりトースト、シンプルレシピで深い味

作って食べて見る前は、チーズやマヨを足した方が美味いのでは？と思ってたけど、余計な心配だったようで、でき上がったものは 何故かチーズをはさんでいる風味に感じました。

海苔・しょうゆの間違いない組み合わせと、それにバターの油分とい感じの塩分、とろりんとした食感が合わさってチーズ風になっている模様。

これはマツコさんの感想と同じく、ビールにも合いそう♪家にあるものばかりで超簡単に作れるし、また作ろうと思います！

(お昼ごはんに作ってみました。)

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