あじの糀干しカボチャの薄味煮で晩ごはん


あじの糀干しカボチャの薄味煮で晩ごはん

あじの糀干しカボチャの薄味煮で晩ごはん
あじの糀干しカボチャの薄味煮で晩ごはん
  • あじの醤油糀干し
  • かぼちゃの薄味煮・ほうれん草の辛子あえ
  • ポテトのパン粉焼き(追加)
今日の食費
  • 夕食ネット の複数購入15%割引で
    ➡ 1食あたり: 475円くらいでした。

2020年11月から、食材宅配のヨシケイ夕食ネット で二人暮らし夫婦の晩ごはん + 夫の置き弁 & 会社弁を毎日作っています。

あじの醤油糀干し

醤油糀につけた鯵の干物。醤油糀は、米糀と醤油を合わせた調味料。W発酵成分で素材のうまみがぐっと強くなるのが特徴です。

あじの醤油糀干し
あじの醤油糀干し

脂のりのりの、ふっくらした身が美味しい♪あじは骨が多くて食べにくいけど、ワタシは骨をちまちまホジってキレイにするのが好きやったりします。

かぼちゃの薄味煮・ほうれん草の辛子あえ

かぼちゃ・玉ねぎ・五目揚げを少しの塩/酒/しょうゆで甘みをつけずにあっさり煮たもの。

辛子あえは、さっと茹でたほうれん草ともやしを、みりん/酢/しょうゆと練りからしで。

ほうれん草は根っこの部分が美味しくて栄養があると何かで見たので、きれいに洗ってそのまま使うようにしています。

ポテトのパン粉焼き

2日目に繰り越してしまったポテサラはチーズとパン粉でリメイク。

ポテトのパン粉焼き
ポテトのパン粉焼き

夕食ネット のお試し利用のときに、食パンを削って作ったパン粉がいまだ滞っているので消費。

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そして、これらを詰めただけ弁。

今日はフードマン 800ml

詰めただけ弁 。
詰めただけ弁 。

あじの背骨が固くて半分に切るのに苦労しました



ペリペリ音にそそられる

暗い動画で失礼。

 

ワタシの使っていたカイロや湿布にめっちゃ興味を示す変なムスメ。(食べちゃぁまずいので^^;すぐに取り上げました)