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しゃくウマ♪蓮根味噌つくね&じゃが芋煮
100均で必要なものは、普段はウォーキングついでの夫におつかいしてもらっているのですが、今日は偵察ついでにトコトコDAISO様へ行ってみました。
1時間30分近く店内をくまなく徘徊して、購入したものは8点・・・^^;。効率としては非常に悪いけど、ゴミになるものは一つも無かったので満足したお買い物でした。
しゃくウマ♪蓮根味噌つくね&じゃが芋の煮晩ごはん

- れんこんみそつくね
- じゃが芋のうま煮
- すまし汁
今日の食費
- 夕食ネット
の複数購入15%割引で
➡ 1食あたり: 472円 くらいでした。
蓮根の味噌つくね焼き
種から作るつくね焼きです。

具材は鶏ひき肉と蓮根だけ。
すりしおろした蓮根1/2と刻んだ蓮根とひき肉を混ぜ合わせることで、卵や粉のつなぎ無しで作れました。
種から作るなんでめんどくさーっ!と思ったけど、意外と簡単でした。
ひき肉系の練り物って敬遠してたけど、やってみたら簡単やなってヨシケイを始めてから知りました。
刻んだ蓮根のシャクシャクが癖になる食感です(◎´Д`◎)ウマーィ
じゃが芋のうま煮

じゃがいも・にんじん・がんもどきを甘辛いお出汁で煮詰めたもの。出汁のシュンだ(関西の言い方?)がんもと、ホクホクのじゃがいもでごはんが進んじゃぅっ!くんの煮物でした。
太葱のすまし汁

シンプルやけど、贅沢に大きく切った香りのいい太葱と焼麩のお吸い物。
そして、これらを詰めただけ弁。
フードマン 600ml
を使いました。

お吸い物は別添えで。
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