牛丼とカリカリベーコンのサラダ

福山雅治さんっていろいろ完成度高すぎへん?!って思うんで・・・不完全を好む私の琴線には普段は触れないんですがヾ(・ω・`;)ノ

ドラマ「#リモラブ」の主題歌の新曲「心音」、さすがだわー。ドラマは見てないんやけど(^_^;)・・

若手アーティストの米津玄師さんや、藤井風さんに負けてられへんわ!的なヒットメーカーチームの本気を感じて、「頑張れアラフィフ!」て思いました。


牛丼・カリカリベーコンのサラダ他の献立

食材宅配のヨシケイの食材宅配で毎日二人暮らし夫婦の晩ごはんをつくっています。

牛丼・カリカリベーコンのサラダ他の献立@夕食ネット
牛丼・カリカリベーコンのサラダ他の献立
  • 牛丼
  • カリカリベーコンのサラダ
  • 舞茸とオクラのお味噌汁
  • 葱納豆

メイン1品 + 副菜2品 + 自前のごはん + 追加の一品の合計4品献立でした。

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牛丼

先週は、食材宅配のヨシケイの特別メニュー(定番の中の人気メニュー集めた地域限定メニュー)を頼んでいたので、牛すき丼と献立がかぶっちゃいましたが・・・。

牛丼@夕食ネット
牛丼@夕食ネット(オクラと生姜は追加)

先週のはパウチで、こちらは手作りメニューでした。牛肉を煮込みすぎて固くならないように、さっと火を通したら一度取り出すのが(◎´Д`◎)ウマーィコツ!ポイント①

こういうちょっとした手間、自分で作るとついつい端折ってしまいますが真面目にやりました。

カリカリベーコンのサラダ

食材宅配のヨシケイ定番の、『B(ベーコン) L (レタス) T(トマト)サラダ』この日は、貝割れとベーコン付き。

カリカリベーコンのサラダ@夕食ネット
カリカリベーコンのサラダ@夕食ネット

フライパンでカリッカリに焼いたベーコンを、

ウマーィコツ!ポイント② : ベーコンから出たオイルごと乗っけます。

脂の旨味があるのでポン酢ちょろーりで美味ししい(◎´Д`◎) 夫が、「野菜が(◎´Д`◎)ウマーィ♪」と言っていたのが(調味してない料理なんで)少々複雑な気分でしたよ。

舞茸とオクラのお味噌汁

きのこの香りとオクラのとろりーん食感が美味しいお味噌汁。

舞茸とオクラのお味噌汁@夕食ネット
舞茸とオクラのお味噌汁@夕食ネット

舞茸を料理に出すたびに夫が

舞うほど美味しいからマイタケ♪

説を、まぁまぁドヤ顔で言ってきますよ。

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てっちゃんを愛でるだけの記録

ゴミ(になる直前の梱包紐)でフィーバー猫。

安上がりでよろし。