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週末家飲みとBIGトンカツの日曜日
先週末もいつもどおり家飲みし、夫はいつもどおりゆでダコになっておりました。

ハッピーアワーでスタートしますが、21時頃には撃チーン(。-ω-)zzz. . する健全!?な中年夫婦です。
特別メニュー: もち豚ジャンボロースカツ他の献立
さて、
11月15日(日)の晩ごはんレポです
ヨシケイの食材宅配で毎日二人暮らし夫婦の晩ごはんをつくっています。

- もち豚ジャンボロースカツ
- 若芽と焼麩のお味噌汁
- 大根ゆかり和え
メイン1品 + 副菜2品 + 自前のごはん。この日は追加メニュー無しでした。
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和豚もち豚ジャンボロースカツ
ヨシケイの地域限定メニュー。ブランド豚肉『和豚もちぶた』のロースとんかつ。

中年夫婦にはでかすぎるくらいのジャンボ豚カツ(少しお昼ごはん用に避けているけどこのボリューム)。2つ並べると24cmのフライパンがいっぱいになるくらいでした
『和豚もちぶた』って「ぶた」かぶりで誤植かと思ったけど、そういう有名なブランド豚があるようですヾ(゚ェ゚*)ヘェーシラナンダ。
いい感じに筋肉質な締った肉質とあまーい脂身のバランスがいい美味しい豚肉でした♡
わかめと焼麩のお味噌汁
そのまま食べても美味しそうなわかめがたーっぷり入ったお味噌汁。

わかめのボリュームが凄かったので、いつもは端折っている(わかめはそのまま使うとしょっぱい)、水戻しのあとの塩洗いもきちんとやりましたよ。
大根ゆかり和え
塩もみした大根とゆかりを浅漬けにした口休め。

前回はじめてメニューに上がった時も簡単で美味しいわー(◎´Д`◎)と思ったやつ。梅と大根の相性は間違いようがないですねっ?
ゆかり®三島食品さん、どっかとコラボして商品化したらいいのに。

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てっちゃんを愛でるだけの記録
気をつけっっ!!!!!

スリムでコンパクトなこれに↓に乗ってます。

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