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牛じゃが&がっつり豆腐ステーキ

牛じゃが&がっつり豆腐ステーキ

土日って昼ごはん作って片付けたら、またすぐ晩ごはんの準備、そして片付けたらもう1日が終わる・・・(*´Д`)=3

顔を見たら「腹減ったぺっこりーん υ´• ﻌ •`υクゥーン」と捨て犬のように訴えてくる夫がうらやましいぐりこです。

和食: 牛じゃがメインの晩ごはん

昨日は時間が無くて書けなかったので

11月6日(金)の晩ごはんレポです
ヨシケイの定番メニューで二人暮らし夫婦の晩ごはんをつくってます。検討中の方の参考にも( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
牛じゃが他の晩ごはん
複数購入15%割引で 1,198円 / 1人分 : 599円
  • 牛じゃが●
  • こんがり豆腐ステーキ○
  • トマトのお浸し○
  • えのきと納豆のお味噌汁
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主菜1品● + 副菜2品○ + 追加の1品 +自前のごはん の4品でした。

 

牛じゃが

たしか前は豚じゃがでしたが、今回は牛?さん。

牛じゃが@夕食ネット
牛じゃが@夕食ネット

牛こま140g・玉ねぎ小玉1・にんじん1/3カット・じゃがいも3個。24cmフライパンで作れるちょうど二人分。じゅうぶんボリュームあったけど、しらたきがあれば完璧でしたねっ

こんがり豆腐ステーキ

しっかり水切りした豆腐に、(レシピ外だけど軽く片栗粉をはたいてから)コロコロと4面に焼色をつけました。

こんがり豆腐ステーキ@夕食ネット
こんがり豆腐ステーキ@夕食ネット

添え野菜はキャベツとニラ。調理後のフライパンで作った焦がしバター醤油を回しかけて完成。

木綿豆腐なのでがつんと食べごたえもありましたー。

トマトのお浸し

鰹節とちょろーりお醤油で和えたざく切りトマト

トマトのお浸し@夕食ネット
トマトのお浸し@夕食ネット

シンプルやけど(◎´Д`◎)ウマーィ この食べ方癖になるわー。安いトマトが手に入ったらまたやろう。

今日のヨシケイ夕食ネット*感想

日本のソウルフードの豆腐&納豆は、ほぼ毎日(追加の1品で)登場するわが家にかかせないタンパク源。割といろんな調理で活用していますが、豆腐ステーキは意外とやっていないかも。

いつもは豆腐を切る前にキッチンペーパーでくるんでレンチン水切りしてましたが、

レシピに通りに 一口大に切ってから、キッチンペーパーを引いたお皿に並べてレンチンすると、早く水切りできて時短でした

自分流にやってると分からない発見が、ヨシケイ夕食ネット でちょいちょいあります (。 ・д・))フムフム

 

\ お家ごはんをインスタでも更新中 /
以上!牛じゃが&がっつり豆腐ステーキ でしたー (*Ü*)ノ

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