5152

回鍋肉&エビ焼売・筍スープの中華膳
様子見してたマイナポイントのキャッシュバックようやく申し込みしました。
あんまり勇み足でやると不具合で絶対出そうやしなー(¬д¬。) と、お国のIT化にはまだまだ信頼感が無い慎重派のぐりこです。
中華: 回鍋肉ほかの晩ごはん
10月29日*はぃっ出来上がり↓
ただいまヨシケイ
の定番メニューで毎日の晩ごはんをつくっています。検討中の方の参考にもなるかと思います( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )


- 回鍋肉●
- たけのこのスープ○
- えび焼売○
主菜1品● + 副菜2品○ + 自前のごはん の中華メニュー。1週間の中で和食・中華・洋食とバリエーションがあって楽しいヾ(〃^∀^)ノ
回鍋肉(ホイコーロー)
キャベツたっぷり。「回鍋醤」というちょっとだけ辛めで味噌ベースのたれが届きました。

「回鍋肉」の読み方が分からなかったウチの不思議ちゃん(夫)に、「字の通り、鍋を回すやつよ」と知ったかぶったら、全然違った(恥)
回鍋とは、鍋を回す(あおり炒めや鍋返しをする)ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することである。
たけのこのスープ
ちょっとピンぼけしましたが・・・

ニラ・きくらげ・筍のスープ。きくらげとたけのこの食感が(◎´Д`◎)ウマーィ。
ごくごくシンプルなスープですが、筍が入ることで一気に中華感ましまし⬆になりますね!
えび焼売
チルド冷凍で届きました。

エビ感がちゃんとあって美味しかったけど小ぶりのシュウマイが6個。
・・・・・・・・うーん(๑・ิω・ิ)少ない。別でレタスを添えて見た目サギしましたm(_ _)m
今日のヨシケイ夕食ネット*感想
以前の中華メニューの時に、「合わせ調味料が多すぎて面倒くさい!」と愚痴っていましたが

映画「神は見返りを求める」:胸糞悪いでお腹いっぱい!
映画「神は見返りを求める」の作品情報 監督 脚本 出演者 放映:2022年 / 105分 / ジャンル: 邦画 原作 / あらすじ 脚本 / 監督は『』・『』の。男女の…
何週か続けていたら、中華メニューの時は調味ダレが届くことの方が多いようです。
中華は基本鍋をふるだけ系で簡単やけど、合わせ調味料が多いので助かります。
今日のメインの回鍋肉は、お野菜もたっぷりだったので追加の1品も無しでOKでした?
てっちゃんを愛でるだけの記録
子猫の頃はちょっかい出してきてホンマに大変でしたが、ちょっぴり大人になった最近の調理中は・・・・・・

でガン見
コメントの公開は管理者の承認制です (は空白不可)