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ハタハタの天ぷら献立＊だら猫と暮らす家

2020.4.28 2021.12.14 2 min

当分マスク不足も解消されそうに無いし、仮に供給されたとしても前みたいな格安マスクは買えそうにありませんね。

官僚の方たちが着用してメディアに出ることが多くなって、すっかり市民権を得た感のある｢柄入り布マスク｣。うちの貴重なマスク在庫が無くなる前に･･･

(やけにお高い) 既製の布マスクを買うか、うちにある布で作るか

とポチするのを迷っています。

ハタハタの天ぷらほか献立4品の献立

さて、この日はお魚献立の日。ハタハタを天ぷらにしてみました！

ハタハタに塩こしょうを振っておきます。溶き卵･水･お好み焼き粉･しそチューブ(無くてもOK)をざっくり溶いて天ぷら粉の代用を作って、二度揚げしました。お好み焼き粉に下味がついているので美味しくできましたよー。

こっちは下味をつけてお好み焼き粉をうすーくした唐揚げバージョンのレシピレポ。

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4等分くらいに大きめのさじで崩した豆腐をレンチンし、これまたレンジで作った中華あん(鶏ガラ出汁･生姜･醤油･片栗粉)を回しかけ、葱と白ごまを散らしたあと仕上げにごま油をちょろーり。

普通の冷奴に飽きた時にどうぞ。

ピーマンと筍の中華炒めと白菜と綱の旨煮は昨日の繰越でした。

最近ちょくちょく書いていますが、テレワークに適した賃貸をかれこれ1ヶ月近くずーっと探し続けています。

･･･がっ！｢猫飼育OK｣(で希望の)物件がめちゃくちゃ少なくて思った以上に難航しています(T_T) あーーー疲れる。

当たり前やけど、親の心子知らずのてっちゃん。

https://www.instagram.com/p/B_gnZghJyJn/

賃貸新居探しのあれこれは、また別記事で記録しておきたいと思います。