鯵の甘酢漬けほかの献立＊過ぎし冬の一景

鯵の甘酢漬けほかの献立

今年になって初めて朝エアコンをつけませんでした(私、寒がりなんです)。やっとうちにも春到来。

繰り越しおかずが多いので5品並んだ金曜日のお魚の日献立。

• 豚･小松菜もやしの旨酢炒め
• かぼちゃサラダ
• しそ納豆卵焼き
• 豆あじの甘酢漬け
• 高野豆腐とエリンギの含め煮

しそ納豆卵焼き / 豆あじの甘酢漬け

刻んた大葉と納豆の卵焼き

･･･ ネバネバが苦手な人にはおすすめの卵液に納豆を混ぜてから焼くverの卵焼き。納豆は加熱しないでそのまま食べるほうが栄養価的にはいいんですが、うちではあまりこだわらずにいろんな食べ方をしています。

豆あじの甘酢漬け

生協の宅配の豆アジの冷凍フライを使って甘酢だれで南蛮風。お酢は中性脂肪を下げるのに効果がありそうなので、積極的に料理に使っています！

高野豆腐とエリンギの含め煮 / 繰り越し2品

しいたけに見えるけどエリンギの傘の部分を使った含め煮。添付の粉末ダシは甘くて好みじゃないので、和風だしだけで煮ました。きのこのお出汁が加わるだけで美味しくなります。その他は繰り越しの2品でした。

＊冬は仲良しになれたふたり

上着がいらない季節になるとあまり見れなくなるうちの一景。以前にも、ブログに載せましたが夫の上着の中の密閉感が居心地が良いてっちゃん。

このユニクロのフリースは、ゆったりしてないジャストサイズなので･･･夫の体勢によっては

時々こうなる。