ニラ納豆のお焼き他献立＊猫の日/のぞく猫

調子が狂う3連休の始まり献立

• ニラ納豆のお焼き
• 白菜と豚肉のクリーム煮
• あじの切身塩焼き
• たぬき豆腐

またてっちゃんも私も調子が狂う3連休が始まります･･･。夫は休みで嬉しいやろうけど、はぁー憂鬱ー！うちは2LDKなんだけど、ほぼワンフロアの様な使い方なので、人間の存在感半端ないわ。

ニラ納豆のお焼き

｢ニラと納豆を使って何かを作る｣というのしか決めていなかった。単純に混ぜるだけでも良かったんだけど、ちょっと趣向を変えて焼いてみました。

納豆&刻んだニラに、卵･粉･出汁粉を混ぜて、ごま油を熱したフライパンに小さめに落として両面焼きます。チヂミのふんわりバージョンみたいな感じ。マヨ＆ポン酢か醤油はお好みで。

白菜と豚肉のクリーム煮

昨日の繰り越しです。

あじの切身塩焼き

週3日の魚の日。

前の賃貸では掃除が面倒でフライパン調理にしてたんだけど、今のキッチンのグリルは水無しで使えるタイプで楽になったからグリル使う頻度が増えたので、こういうの買いました。

グリル専用焼き魚トレー ワイド マーブル

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たぬき豆腐

スプーンでざっくりくずした絹ごし豆腐(水切り不要)に、天かすを散らして3倍希釈の麺つゆ。食べる前に温めて。罪悪感ましましやけど、天かすはたっぷりが絶対的に美味しい♪

＊猫の日のかわいい猫

私が炊事中に、昼寝から起きてきたてっちゃん。

一応怒られる事はわかっているので、カウンターの向こう(のテーブルの上)からこっそり様子を伺いに来ます。あぁカワイイ。