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豚八幡巻き&豆腐ステーキと人のことは言えず

豚八幡巻き&豆腐ステーキと人のことは言えず

白物家電が巣ごもり需要でよく売れたらしいです。特に、コロナ対策で空気清浄機と加湿器とか。

「みんなわっかりやすいねぇ~(´д`) ハイハイ」

・・・と思ったけど、そう言えばうちの夫も「自分専用の加湿器」買ってたわ。

晩ごはんと食費

豚肉の八幡巻き他の晩ごはん
豚肉の八幡巻き他の晩ごはん
  • 豚肉の八幡巻き
  • 鶏肉と野菜のあっさり煮
  • おろし豆腐ステーキ
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豚肉の八幡巻き

この日のヨシケイメニューはちょっと面倒でしたよ。

まずこれ↓

豚肉の八幡巻き
豚肉の八幡巻き

拍子切りにして下茹でしたごぼうと人参を、1枚ずつ広げ粉をまぶした豚肉でくるくる→転がして焼く→甘辛く合わせたタレをさらに絡め焼く。

これって、お節とかお惣菜で買ってくるものでは?

生協の宅配時代はこういうおかずは焼くだけ系が多かったので、この八幡巻きは全部手作りですよとわざわざ夫にアピっておきました。

おろし豆腐ステーキ

あと、これも微妙に面倒でした。

おろし豆腐ステーキ 
おろし豆腐ステーキ

しっかり水切りした豆腐に片栗粉をまぶす→崩れないように全面に焼き色をつける

以上。あ、カンタンですか?

大根をおろすのは、ワタシ的に重労働

(大根おろし、食べるのは好きなんですけどね)

鶏肉と野菜のあっさり煮

あと1品はカンタンでした\(・∀・)/

鶏肉と野菜のあっさり煮
鶏肉と野菜のあっさり煮

キャベツ・しめじ・玉ねぎ・鶏こまの出汁煮。

そして、詰めただけの夫弁当

八幡巻き、そのまま並べると・・・色といい大きさといい

フードマン800に詰めただけ弁当
フードマン800に詰めただけ弁当

どうもてっちゃんのアレに見えてしょうがないので、食べ物をお下品なものに例えて大変に申し訳ございませんm(_ _)m

小さいけど小口切りにしておきました。

以上!豚八幡巻き&豆腐ステーキと人のことは言えず でしたー (*Ü*)ノ

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