クリスマス的*節約ビーフシチュー献立

今年の12月24日は、いつもならわが家ではまったく縁のない*クリスマス的なメニュー*をヨシケイ が用意してくれていましたよ。


ビーフシチュー&サラダのクリスマスごはん

ビーフシチュー&フレッシュサラダの晩ごはん
ビーフシチュー&フレッシュサラダの晩ごはん
  • ビーフシチュー
  • フレッシュサラダ
今日の食費
  • 夕食ネット の複数購入15%割引で
    ➡ 1食あたり: 506円くらいでした。

2020年11月から、食材宅配のヨシケイ夕食ネット を毎日利用してで二人暮らし夫婦の晩ごはん + 夫の置き弁 & 会社弁を作っています。

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節約ごろごろビーフシチュー

ごろっと大きめの具材でボリューム満点のビーフシチュー。

節約ごろごろビーフシチュー
節約ごろごろビーフシチュー

何が節約かと申しますと、牛肉はブロックではなく、薄切り肉を使って作っています。

  1. 薄切り肉に塩コショウして一枚ずつ丸める
  2. 粉をはたく
  3. フライパンでころがしながら全面に焼き色をつけておく

メジャーな節約法のようですね。

薄切り肉そのままでいいんじゃね( •̀ω•́ )?

と思いましたが、レシピ通りに経験をつんでおきました。

結果、手間はかかるけどブロック肉と違って火の通りが早いので、短時間で柔らかく仕上がりました。



フレッシュサラダ

胡瓜・サニーレタス・コーンのサラダ。ごまドレッシングで。

フレッシュサラダ
フレッシュサラダ

ビーフシチューがドーンと主役だったので、付け合せはサラダのみの2品構成。

この後、昨日の記事の大人のケーキをいただきました。

 

フードマン600に詰めただけ弁当

翌日は会社弁だったので、サーモス スープジャー 400ml にビーフシチュー持参。

フードマン600に詰めただけ弁当
フードマン600に詰めただけ弁当

サラダを2コーナーに詰めるのもあれなんで、作り置きおかずで埋めました。サラダとシチューの2品の時、困るのがお弁当箱ね。

スープジャーにシチューを入れたのは初めてでしたが、ちょっと温度が下がっていた模様・・・(。-_-。)ザンネン・・・



本日のてっちゃん

てっちゃんは、ちっちゃくて自分が勝てそうなもので遊ぶのが好みのようです。

猫が見つめる先は紙くず
見つめる先は紙くず。

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