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牛蒡出汁がウマー!豚ときのこ寄せ鍋

牛蒡出汁がウマー!豚ときのこ寄せ鍋

秋晴れの昨日は、ほぼペーパードライバーの夫の運転で神戸の山にある墓参りに行ってきたのですが、

有料道路をケチったナビ設定にしたら、一山を超えるスーパーくねくね蛇行ルートになってしまい、変な汗をかきまくりやったぐりこです。あぁ怖かった。

和食: 豚ときのこの寄せ鍋の晩ごはん

10月25日*出来上がりはこちらっ↓
※土曜日メニューを日曜日にスライドしてます
豚ときのこの寄せ鍋の晩ごはん
複数購入割引で 1,131円 / 1人分 : 565円
  • 豚ときのこの寄せ鍋
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2年1ヶ月 継続中
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食材宅配のヨシケイ夕食ネット利用しはじめてから初のお鍋メニューでした。

具材

豆腐1丁・ごぼう・白菜・白ネギ・にんじん・ぶなしめじ・えのき・豚モモしゃぶしゃぶ用薄切り肉

ごぼうをささがきにしてアク抜きする以外は、切って入れるだけで楽ちんやし、朝晩が冷えだしたこの時期にほっこり温まるー(◎´Д`◎)ホッ♪

鍋つゆ

出汁汁・酒・しょうゆ・みりんを合わせた寄せ鍋黄金つゆだったので、ポン酢などのつけだれ無しでじゅうぶん美味しかったです。

ヨシケイ夕食ネット*今日の感想

ごぼうって柳川鍋とかに入っているイメージですが、ウチでお鍋にごぼうを入れたことが無かったので

ごぼうのお出汁がめっちゃうまーぃ!

ちょっと驚きの旨みでしたー。

香りもいいし、ちょっと面倒くさいけどお鍋にごぼうは、自分でもまたやってみようと思いました。

しかーしっこれだけは言いたいっ!

お鍋メインのメニューとしては、お野菜が足りなすぎでしたよー(T_T)! 葉物が白菜1/8カットだけて・・・お鍋スカスカなんですが・・・(ウチがただの大食いちゃうんかっ!?とゆー仮説は聞こえないふり)

とゆーわけで、ウチでは

白菜1/4・水菜1/2・うどんを追加
●白菜1/4・水菜1/2・うどんを追加 m(_ _)m

これらを追加して、ちょっと余るくらいのちょうどいい感じでした。

今後のお鍋メニューの時は、野菜を追加購入しておくか、別のメニューを選びたいと思いまっす。

 

以上!牛蒡出汁がウマー!豚ときのこ寄せ鍋 でしたー (*Ü*)ノ

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