冬瓜のひき肉餡掛け*ハムの黒胡椒焼き献立

イオンで見かけてたぶん?初めて買ってみた冬瓜(丸々じゃなくて1/4カット)。冬の瓜って書くけど、旬は夏。カリウムが多いのでむくみ解消効果もあるみたいです。

冬瓜のひき肉餡掛け*ハムの黒胡椒焼きほか4品献立

冬瓜のひき肉餡掛け*ハムの黒胡椒焼き献立
ハムの黒胡椒焼き*冬瓜のひき肉餡掛けほか4品献立
  • 冬瓜のひき肉餡掛け
  • 切り干し大根煮
  • ハムとししとうの黒胡椒焼き&ガーリックパスタ
  • ごま油と大葉の冷奴

初めての冬瓜

冬瓜って言うと、旅館ですごく優しい味付けで煮込んで冷やして出てくる小鉢が浮かびましたが、

薄味の味付けのお料理は難易度が高い(と思う)

ので、まずオーソドックスなそぼろ餡掛けにしてみましたよ。

 

すっと箸が入るくらい柔らかくて(◎´Д`◎)ウマーィ

見た目から、なんかめっちゃ固そうなイメージでしたが、包丁も簡単に入ったし、皮もピーラーでスルッと剥けました。

水分量が多いからか、見た目に反して火の通りも味が入るのも早くて、意外と使いやすいお野菜かも。

一応メインやけどもヾ(・ω・`;)ノ

ハム・ししとう・茹でパスタと全部ちょっとずつ冷凍で残っていた3品をレスキューしました。なんともセンスのない盛り付け。

 

子供の時はそうでも無かったのに、時々食べたくなる様になった、千切り大根煮。歳取ると味の好みも変わってきます。

 

\\  本日のてっちゃん🐾 //

窓辺で寝るてっちゃんをわざわざベランダから撮ってみた。

冬瓜のひき肉餡掛け*ハムの黒胡椒焼き献立
🐾ママちゃん、なにしてんのーん?

ベランダ、暑かった💦 我ながら親ばかとゆーか、アホやなと思ったゎ。

 

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