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2023年ビストロおせちレポ@フードスタジオ『1段重 てまり』

2023年ビストロおせちレポ@フードスタジオ『1段重 てまり』

2023年のお取り寄せおせちは、フードスタジオ 和風ビストロおせちをチョイス

手作り洋食・お惣菜専門店『フードスタジオ』

フードスタジオは洋風惣菜やスイーツなんかのオードブル料理を楽天・Yahoo!・Amazonで販売する大阪(堺)の会社

ビストロおせちのFOOD STUDIO(フードスタジオ)

中でも洋風のビストロおせちは有名で、販売開始から18年目と歴史は長いみたい

ビストロおせち 和風 1段重 「てまり」

ヤマトさんの冷凍便で12月30日午前中着

シンプル可愛い ピンクの紙箱お重
シンプル可愛い ピンクの紙箱お重

重箱は 19×19×5cmほどで冷凍庫にも無理なく入るサイズ

他にはニューイヤーカード・祝箸・メニュー・解凍方法説明書が同梱してあった

ビストロおせち「てまり」の中身

解凍は外装パッケージを外して冷蔵で24時間

31日の昼間に冷蔵庫へ移して解凍しておいて・・・ 元旦にドーン(*Ü*)

ワインによく合うビストロおせち TEMARI
ワインによく合うビストロおせち TEMARI

少しずつだけど、なんと全部で29品入り

早割で 6,900円なりー。夫よ今年もありがとう!

ウチのお正月は、夫が実家帰省&私は夫の小遣いで贅沢おせちをいただきながらボッチ正月を満喫する習慣

  • つぶ貝と烏賊の松前漬け
  • 林檎の赤ワインコンポート
  • ほうれん草とレンズ豆のチキンテリーヌ
  • パテドカンパーニュ
  • エビとオリーブのピンチョス
  • 百合根とゆずのきんとん
  • ガーリックシュリンプ
  • 栗の甘露煮

  • スモークサーモンのチーズロール
  • 椎茸旨煮のチーズ焼き
  • 牛肉とキノコのしぐれに
  • 梅生麩
  • 姫鯛の西京焼き
  • 海老の艶煮
  • 帆立の赤ワイン照焼き
  • 烏賊アンチョビ焼き
  • 本しめじのロースト
  • ワインらっきょう
  • 和風コルニッション

  • 複写焼き小麦と野菜の卵焼き
  • 湯葉のジェノベーゼ
  • 煮穴子のオクラとろろかけ
  • 黒ごま豆腐
  • ガーリックシュリンプ

  • 抹茶プリンと黒豆梅酒杏
  • ローストポーク山椒塩麹ソース
  • ムール貝トマトソース煮
  • スタッフドオリーブ  etc‥

和のおせちには無いようなお名前のメニューがたくさん

フードスタジオ『ビストロおせち てまり』の感想

評価 :

和洋のコラボ感が絶妙

昨年のおせちは、老舗料亭のきちんと和風で、まさに日本酒と合わせたいおせち

これもお正月らしくて、甘すぎず濃すぎずの上品なおせち料理で美味だったけれど

今年のビストロおせちは、ワインに良く合うと言うキャッチコピーの通りチーズや・ビネガー・ガーリックなんかも使われたイタリアンが楽しいおせち


「洋風のオードブル」ではなくて、栗・海老・昆布・鯛などの縁起物も材料に使った和のおせち料理をイタリアンでアレンジしてあるというところがポイント

おせちはあんまりなーという若い世代から和風おせちに慣れたシルバー世代まで幅広く楽しめると思う

とっても美味しかったわ 贅沢贅沢 何もせずに手の込んだお料理をいただけるなんて久しぶり

来年までまた頑張りましょう
来年のおせちまでまた頑張ってや

と聞こえてきそうだわ^^;

以上!2023年ビストロおせちレポ@フードスタジオ『1段重 てまり』 でしたー (*Ü*)ノ

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サビ猫1匹と2人暮らし。おこもり日常をゆるく綴る人畜無害なブログです。

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